STEP 1/8
Prepare las verduras en rodajas finas.
STEP 2/8
Y recort un calamar, lo pel y lo cort en pedazos de tamao comestible.
STEP 3/8
Y la berberechos. Siempre sabe bien con los berberechos.
STEP 4/8
La masa se revuelve bien con una esptula, agregando harina, agua, sal y dos huevos.
Para tu informacin, la masa se diluye cuando entran las verduras, por lo que prepare una masa para que sea un poco slida.
STEP 5/8
en la masa con los ingredientes que preparamos verduras, calamares, membranas,
STEP 6/8
para que se mezcle Bien. Si lo mantiene as por mucho tiempo, la humedad sale de las verduras y se diluye mucho. As que si no lo comes de inmediato, es bueno pensar que hay un poco de harina.^^
STEP 7/8
Suficiente aceite, suficiente masa para sacar... Cocine a fuego medio y suave, Por favor.
STEP 8/8
Y le di la vuelta para ajustar el fuego un poco ms dbil y cocinarlo. El calamar est bien, pero el agua salada sale de la membrana y si est demasiado cocida a fuego fuerte, se quema. As que la primera vez fue en medio de...Y me gusta el fuego pesado al revs.^^