bollo de crema
Pan de crema hecho en casa de mam, que es suave con pimentn y aroma.
2 sirviendo
En el interior 120 minutos
카푸치노
Ingrediente
  • división
    300g
  • azucarado
    30g
  • sal
    6g
  • levadura
    7g
  • huevo
    24g
  • pimentón
    150g
  • mantequilla
    45g
  • Pastel de crema
    100g
  • leche
    250g
Escalones de cocina
STEP 1/14
Prepare paprika de naranja, zanahoria y jugo de naranja y agregue paprika y zanahoria en el jugo de naranja.
STEP 2/14
Mzclalo en la licuadora y termina el jugo de pimentn.
STEP 3/14
Haz crema pastelera con leche.
STEP 4/14
Aade azcar, sal, ingredientes fuertes y levadura en la masa.
STEP 5/14
Le agregu jugo de pimiento dulce.
STEP 6/14
Amasar hasta que la masa est en un pedazo, luego agrega mantequilla y amasar hasta que la masa sea suave.
STEP 7/14
El estado de masa se vuelve transparente despus de sacar un poco de masa.
STEP 8/14
Y cuando se siente as, la masa est Hecha.
STEP 9/14
Aade la masa en un bol y fermenta hasta que la masa sea de 2 a 2,5 veces la masa durante 50 a 1 hora.
STEP 10/14
Dividir la masa en 40g y hacer un nido y fermentar durante 10-15 minutos.
STEP 11/14
Despus de empujar la masa en forma elptica, aplique aceite o huevo en los bordes y agregue 1 cucharada de crema pastelera.
STEP 12/14
Cubre la mitad inferior de la masa y termina bien el borde y luego corta con un rascador para moldear.
STEP 13/14
Despus de colocarlo en la sartn del horno, fermentarlo durante unos 40 minutos (hasta que se duplique la masa), aplicar agua de huevo y luego hornearlo durante 180 grados durante 15 minutos.
STEP 14/14
El pan de crema de mam suave est Listo.
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