STEP 4/5
Coloque el arroz limpio en una olla a presin, y la forma es la misma que el arroz cuando se cocina, pero sostn un poco menos porque puede entrar un poco de humedad.
STEP 5/5
Para apaciguar, pelar la parte de la cabeza y lavarla bien, mezclarla con los ingredientes de la salsa, cortarla en trozos y mezclarla.