Hacer cebollinos de pollo salteado
La combinacin fantstica de cebollas verdes y pollo dulce y suave Hanyang Cebolla salteada!
0 sirviendo
En el interior 30 minutos
cookking
Ingrediente
  • piernas de gallo
    500g
  • ola
  • pimiento
    1/2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • sal
  • pimienta
  • vino
  • Caldo de carne de Katsuobu
    5TS
  • ajo picado
    2ts
  • salsa de soja
    1TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • azucarado
    2ts
  • cebolla picada
    2TS
  • aceite de sésamo
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/10
Lvate las patas de pollo limpiamente y crtalo en trozos del tamao de un bocado (si compras las patas de pollo con huesos, ser ms conveniente usarlo).
STEP 2/10
Agregue sal, pimienta y cheongju y mzclalo bien durante unos 15 minutos.
STEP 3/10
Corta la red de piel roja y el chile Cheongyang en trozos largos sin semillas y las cebollas verdes blancas en pedazos de unos 2 cm.
STEP 4/10
Agregue 5ts de caldo de atn rojo, 2ts de ajo picado, 1ts de salsa de soja, 1ts de salsa de ostras, 2ts de azcar, 2ts de cebolla picada y 1t de aceite de ssamo para hacer una buena mezcla antes de hacer una salsa de fritura.
STEP 5/10
Cocine la parte blanca de cebolla verde en una sartn para la parrilla lunar. (Pueden asarlo en una sartn normal.)^^)
STEP 6/10
Ponga un poco de aceite de cocina en la sartn de Dalgun y cocine suavemente. Cubra y cocine para que se pueda cocinar por dentro.
STEP 7/10
Coloque el pollo maduro en una toalla de cocina por un tiempo para quitar el aceite.
STEP 8/10
Limpie bien el aceite y el agua que sale al asar el pollo, calintese la sartn, agregue un poco de aceite de cocina y agregue el pollo asado.
STEP 9/10
Agregue pimientos cortados y pimientos verdes.
STEP 10/10
Pngase inmediatamente el condimento frito y aplquelo hasta que el condimento frito casi desaparezca!
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