Sopa de patata con huesos de cerdo para disfrutar abundantemente
0 sirviendo
En el interior 999 minutos
시연성연맘
Ingrediente
  • espinazo
  • rábano
  • ajo
  • pasta de soja
  • cebolla
  • ajo
  • aguardiente
  • reducción
  • ajo picado
    2TS
  • zumo de jengibre
    1TS
  • vino
    2TS
  • polvo de perilla
    7TS
  • chile en polvo
    5TS
  • el agua
    2TS
Escalones de cocina
STEP 1/14
Compr un paquete por 6 dlares. Si vamos a un restaurante de patatas... Con esta cantidad, es mucho dinero.
Primero, sumerja durante una o dos horas en agua fra para eliminar la sangre. En ese momento, la grasa aparece Suavemente.
STEP 2/14
Si le quitamos la sangre de la espalda, es hurfana. En primer lugar, la columna vertebral se hincha lo suficiente como para cerrarse, y luego agrega 2 cucharadas de doenjang.
STEP 3/14
Y una cebolla grande.
STEP 4/14
y le agregan rbano y ajo.
STEP 5/14
Vierta media botella de soju aqu sin dudarlo y hierva los brazos.
STEP 6/14
Hervir durante unas 2 horas hasta que salga Jinguk. He sobrevivido casi cuatro horas. Los huesos y la carne estn bien separados, as que es fcil de comer.La carne de la columna vertebral cay ligeramente en la sopa, por lo que la sopa sabe muy bien.
STEP 7/14
Despus de que se ordee la columna vertebral y empiece el caldo... Por favor, saquen todos los ingredientes que pusieron en el caldo.
STEP 8/14
Puse algunas patatas fritas y las herv. Si quieres ir a una olla grande y cocinar gamjatang, Las patatas fritas no estn cocidas as Que... Primero lo voy a cocinar.
STEP 9/14
Esta vez le puse papel viejo. No hay carcajadas. Saqu el papel rancio maduro y lo puse juntos. Saqu todos los condimentos del suelo viejo para que la sopa no se viera espesa.
STEP 10/14
Y aqu se le agrega la columna vertebral, el caldo y las patatas cocidas.
STEP 11/14
Voy a hacer una salsa de gamjatang.
Mezclen 2 cucharadas de ajo picado (mezclando ajo y pimientos dulces), 1 cucharada de jugo de jengibre o polvo, 2 cucharadas de sabores, 7 cucharadas de polvo de perilla, 5 cucharadas de pimienta roja y 2 cucharadas de caldo.
La pasta de soja se omiti poniendo la columna vertebral al hervirla. Est en el caldo.
STEP 12/14
Si hubiera hecho el condimento... Aade championes, cebollas verdes y salsa de soja en el caldo y cocina suavemente a fuego medio. El caldo sabe bastante bien, pero... Pero pon el papel viejo. Ya que lo hierve juntos, sabe lo suficiente despus de hervirlo durante mucho tiempo. Tiene que ser mucho ms profundo.
STEP 13/14
Hirviendo a fuego lento. y hojas de perilla cortadas en rodajas. ^^ Es aromtico.Es bueno, aunque sutilmente.
STEP 14/14
Sobre arroz caliente. Tambor de papel viejo, rmpelo y espolvorearlo sabe bien, pero... Puede disfrutar el sabor del caldo espeso.
Un poco de ajo y pimientos dulces.
Críticas de cocina
4.82
score
  • 227*****
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    As que lo hice muy bien. Es Nueva Zelanda, no tiene antecedentes.Lo reemplac por el gorro. El hgado parece flojo por la noche, as que...Le agregu algunos camarones salados. Gracias.
    2025-02-06 10:49
  • 526*****
    score
    Creo que sali delicioso ^^
    2023-09-04 17:44
  • 306*****
    score
    Profesor! Estoy.[] En la etapa 6, hicimos caldo durante 2 horas, y despus de 2 horas, se quem. Qu hicimos mal?
    2023-08-10 21:47
  • 293*****
    score
    Es lo mejor que he probado. Bueno.
    2023-07-15 12:14
  • 336*****
    score
    De todos los platos de sopa de patata que he hecho hasta ahora, el sabor era el mejor.Si hubiera tenido la medida de ser un novato en la cocina, lo habra hecho ms fcil. En lugar de papel mojado, puse la salsa de soja, pero el condimento estaba flojo, as que mir los comentarios y puse la cantidad de anchoas saladas
    2023-07-02 19:44
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