Cmo hacer costillas estofadas.
Puede preparar verduras o guarniciones para las costillas al vapor con las que est en casa. Tena una raz de loto fresca que compr hace unos das, as que la puse juntos, pero sabe bien salado y crujiente. Le presento las deliciosas costillas estofadas.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
서현마미
Ingrediente
  • costilla
    1.2kg
  • raíz de loto
    1ya
  • zanahoria
    1ya
  • noche
    15ya
  • de otoño y otoño
    4ya
  • hongo
    6ya
  • piñones)
    poco
  • salsa de soja
    10Ts
  • Agua
    300cc
  • jugo
    200cc
  • jugo de cebolla
    100cc
  • amarillo
    4Ts
  • aceite de sésamo
    2Ts
  • ajo picado
    3Ts
  • ola
    1ya
  • zumo de jengibre
    1Ts
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/8
Sumerge las costillas en agua fra para drenar la sangre. Puedes sumergirlo durante 3-4 horas y drenar el sangrado, es bueno trabajar cambiando el agua en el Medio es bueno.
STEP 2/8
Arregle las costillas sin sangre y coloque varios cortes en la parte superior.
STEP 3/8
Puedes preparar todos los ingredientes de la salsa mezclndolos, pero por favor, solo prepara el jugo que se recibe despus de molerlos en una placa de acero y filtrarlos en un tamiz fino. As no se ensuciar y no se quemar ni se presionar durante la coccin.
STEP 4/8
La raz de loto se corta en un grosor razonable y se calienta una vez en la vela, y se prepara cortando las setas de bongo en grandes trozos. Prepare las zanahorias cortndolas en trozos del tamao de la noche y pelando las cscaras y las cscaras para la noche.
STEP 5/8
Agregue las costillas recortadas a la salsa preparada y djelo reposar durante una hora.
STEP 6/8
Poner a fuego y hervir durante 30 a 40 minutos. Es bueno retirar el aceite que flota en el medio.
STEP 7/8
Si se agrega algn condimento a la costilla, agregue championes, castaas, zanahorias, azufaifo y raz de loto y hervirlo durante 20 a 30 minutos ms a fuego medio. Despus de mantenerlo en el fuego durante mucho tiempo, la casa est llena de olor dulce a costillas guisadas.
STEP 8/8
Si el color de la salsa de soja y la salsa de soja se baa bien, bjala del fuego, ponlo en un tazn y ponlo en el premio.
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