STEP 1/4
Ponga Cheongju y pimienta roja en las patas delanteras de la carne de cerdo y salpique. Quite el kimchi bien maduro y crtelo en trozos de 3 cm. Corta las cebollas en rodajas finas y corta los pimientos de Cheongyang, los pimientos rojos y las cebollas verdes de manera similar.
STEP 3/4
Agregue kimchi y pasta de pimienta roja a la carne de cerdo, toste ligeramente, luego agregue anchoas de nuevo y hierva el caldo. El kimchi es delicioso, as que hervirlo durante unos 15 minutos.
STEP 4/4
Agregue cebolla, pimientos rojos y ajo picado, cocine una vez ms, condimente con salsa de soja y sal, y luego termine con cebolla verde.