sopa de tofu de lechuga
Permtanme presentarles la sopa coreana 'sopa de tofu de espinacas', que es buena para desayunar o para la resaca.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
푸키베베
Ingrediente
  • espinaca
    200g
  • parte del Año Nuevo
    1pieza
  • caldo de res
    6Copa
  • camarones) secado
    1/2Copa
  • caballo
    5g
  • pimiento verde
    1ya
  • aceite de cocina
    1TS
  • ola
    3TS
  • Fécula de patata
    1/2Copa
  • aceite de sésamo
    1ts
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • sal
    1ts
  • pimienta
    poco
  • ajo picado
    1ts
  • jengibre picado
    1/2ts
Escalones de cocina
STEP 1/11
La espinaca se lava, se quita la humedad y se elimina el extremo para que sea comestible
STEP 2/11
Puse 6 tazas de heno seco en el agua y lo dej remojado el da anterior.
STEP 3/11
Se prepara un montn de cebollas verdes y pimientos picantes cortados en trozos finos.
STEP 4/11
Poner aceite de cocina en la sartn y frer el ajo picado y las cebollas verdes picadas de jengibre para oler.
STEP 5/11
Agregue camarones secos y frelos por un tiempo.
STEP 6/11
A continuacin, agregue la espinaca preparada y frala.
STEP 7/11
Fre la espinaca hasta que muera.
STEP 8/11
Y de nuevo, agregue el caldo de maza o el caldo de pollo y lo hierva. En este momento, tambin le agrega pimientos a Cheongyang.
STEP 9/11
Cuando empiece a hervir, colorea la salsa de soja y sazona con sal y pimienta. Y agregue tofu suave o yeondu para que lo hierva un poco.
STEP 10/11
Aade poco a poco el almidn de agua y ajusta la concentracin de manera espesa.
STEP 11/11
Despus de hervir un poco, espolvorear aceite de ssamo finalmente y agregar sabor a la salsa.
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