STEP 1/3
Aade el polvo gravitacional, la harina integral, la levadura panificadora en el bol y corta la mantequilla fra, agrega azcar (muchugus) y sal y mzclala con las manos y mzclala con leche.
STEP 2/3
Corta el polvo de nueces y el caqui en trozos, y cuando la masa est en una bolsa de plstico, djalo en la nevera durante ms de 30 minutos. (Las nueces son ms sabrosas si se fran ligeramente en una sartn) En lugar de nueces, puede aadir otros frutos secos a su gusto)
STEP 3/3
Empuje la masa alrededor de 2 cm de espesor y crtala en forma cuadrada, coloque una hoja de tefln en la sartn del horno y luego hornee durante 190 grados 20-25 minutos Puedes triangular la forma del bollo en un crculo a tu gusto