Jumbo-Boom-Boom-Boom
Aprovechando la ventaja de la panadera en casa de que se puede hacer de acuerdo con el gusto, no se llena con la crema batida, sino que se aade la crema defromat mezclada con la crema batida.
0 sirviendo
En el interior 0 minutos
분홍돌고래
Ingrediente
  • mantequilla
    50g
  • azucarado
    3g
  • sal
    1g
  • Agua
    125g
  • ingrediente activo
    75g
  • huevo
    2ya
  • leche
    170g
  • azucarado
    45g
  • ingrediente activo
    14g
  • vainilla
    1/2ya
  • huevo
    2ya
  • crema
    180g
  • azucarado
    15g
Escalones de cocina
STEP 1/8
Pon agua, mantequilla, sal y azcar en una olla y ponla a fuego medio. Cuando las burbujas se elevan al borde de la olla, encienda el fuego.
STEP 2/8
Agregue la fuerza del tamiz, mzclela y fre a fuego medio para drenar la humedad. Si la masa no se adhiere a la olla con una fina capa de masa en el fondo de la olla, bjala del fuego.
STEP 3/8
Tras mover la masa en un bol, enfriarla durante unos 2 minutos, aadir un poco de huevo y mezclarla. Cuando el huevo y la masa se mezclan completamente, vuelva a poner un poco de huevo y mzclalo hasta que la masa est brillante. Repita este proceso tres veces ms.
STEP 4/8
Espolvorear la superficie de la masa salada con un dimetro de unos 5 a 6 cm, hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados, bajar la temperatura a 180 grados y hornear otros 20 minutos. (Aplicar suficiente spray para que la masa no se queme mientras se hornea. Cuando abras la puerta del horno intermedio al horno, el azcar se hunde, as que ten cuidado de no abrir la puerta del horno) Pon la vajilla de vainilla en la leche y grala durante 1 minuto en el microondas.
STEP 5/8
Aade azcar a la yema de huevo. 10. Cuando est en estado de crema blanca, agregue la fuerza del tamiz y mzclala.
STEP 6/8
Coloca la yema de huevo con azcar en el microondas de leche, mzclala bien y gire en el microondas durante 1 minuto. Destalo suavemente con la batidora, ponlo en el microondas y gralo durante 40 segundos.
STEP 7/8
Coloque el envoltorio cerca de la superficie de la crema pastelera completa, colquelo en el refrigerador y enfre. Agregue azcar a la crema batida y agite.
STEP 8/8
Aade la crema batida y mzclala. Haga un agujero en el zapato con palillos para llenar la crema.
Lo que hay que tener cuidado al hacer el shu es que nunca abra la puerta del horno mientras se hornea. Si abre la puerta del horno en el medio de la horneada, su azcar se apagar completamente a medida que la temperatura del horno caiga. ^_^
Críticas de cocina
4.00
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  • 435*****
    score
    Solo puse medio rollo de galletas en esta receta y lo horne, y estaba an mejor. Era su primer intento. La cantidad era perfecta y deliciosa. Hacer zapatos y congelarlos parece tan fresco y delicioso como el helado Gracias ^
    2020-08-19 10:08
  • 537*****
    score
    Yo tambin lo logr. Mini-shu.
    2015-10-22 20:19
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