STEP 1/4
Coloque todos los ingredientes de la masa en la mquina de masa y gire a la funcin de la masa para crear una masa elstica. Cuando est hecho, coloque la masa en una bola redonda, ponga una envoltura en la parte superior para perforar tres o cuatro agujeros de respiracin y deje fermentar primero a temperatura ambiente. el doble del volumen de la masa deja de fermentar,
STEP 2/4
Tire la masa sobre la mesa de operacin y presione con la palma para drenar el aire. Despus de hacer un descanso a temperatura ambiente durante unos 15 minutos, presione con la palma para quitar la burbuja, empuje con la empuadura para hacer un crculo fino. La masa que he empujado est lejos de ser original, verdad? Y cuando lo empuj de acuerdo a la sartn, se vea as.
STEP 3/4
Despus de dividirlo en varias partes, agregue una cantidad adecuada de cada ingrediente. Queso cortado, brieques, hierbas en polvo y sal, queso parmesano en polvo y caperucita... As es como preparamos el topping. Los vecinos tambin sacan los ingredientes del refrigerador y los ponen a gusto. Se cocina sin fermentacin secundaria de Inmediato. Ponlo en un horno precalentado a 220C y cocinarlo en el horno durante unos 9 a 10 minutos.
Ponemos el trigo en un tamiz dos veces y lo preparamos.