Por favor, lvese el olor del oso limpiamente y drene la bandeja.

Agregue la salsa de soja, la ciruela, el agua y el vinagre para los pepinillos en una olla y hierva los brazos. Es mejor usar caldo de caballo, caldo de myeongtae cocido, caldo de championes secos, etc. Yo no pagu el caldo por separado porque us vinagre para pepinillos con una gran variedad de especias.

Desinfecte el recipiente hermtico con agua caliente. Encienda el olor del oso recortado, colquelo bien y agregue pimientos secos. Si agrega pimientos rojos secos al aj en salsa de soja, puede aadir un sabor picante.

Vierta la salsa de soja hervida al olor del oso. Agregue tambin soju.

Presione en un plato pesado para que no huela mal. Si no se sumerge en la salsa de soja, puede haber moho, as que asegrese de presionarlo.

Al principio, el olor a oso no se disuelve en el agua de la salsa de soja. Sin embargo, despus de un da, el olor a oso se sumerge en el agua de la salsa de soja. Asegrese de que el olor a oso se sumerja en la salsa de soja.

Si es posible, gurdalo en la nevera y cmelo porque est hecho de baja sal. Despus de 3 das, siga la salsa de soja, vuelva a hervirla y deje enfriarla y guardarla.