pincho de salchicha
Es un pan de broche de salchicha hecho similar a un perrito caliente recordando viejos recuerdos. Comparado con los perros calientes que com cuando era nio, la edicin de lujo Les presento el delicioso pan con broche de salchicha!
3 sirviendo
En el interior 999 minutos
분홍돌고래
Ingrediente
  • división
    160g
  • azucarado
    20g
  • mantequilla
    15g
  • Agua
    90g
  • Secador instantáneo
    2/3ts
  • sal
    2/3ts
  • Salchicha de Viena
    14ya
  • ketchup
  • mostaza de miel
  • perejil
Escalones de cocina
STEP 1/5
Ponga todos los ingredientes de la masa en la masa y amase durante 25 minutos. Coloque la masa en un bol y cubra la superficie con un envoltorio para que no se seque, y luego haga la fermentacin primaria durante una hora.
STEP 2/5
Retire 40 g de la masa despus de la primera fermentacin, redondee y exprima durante 15 minutos.
STEP 3/5
Gire la masa en un cilindro y deje que se cierre durante 2-3 minutos. Al terminar el papel higinico, empuje la masa hasta 40 cm de largo
STEP 4/5
Coloque dos salchichas en una brocheta, y enrolle y levante tirando de la parte inferior como si aumentara la masa. Coloque la masa en una sartn y exprima por segunda vez durante 40-45 minutos.
STEP 5/5
Esparcir ketchup de tomate y mostaza de miel en la superficie de la masa. Por ltimo, espolvorear el perejil y hornearlo durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
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