fritura de primavera
Las hierbas de mayo, la primavera que es excelente para la fatiga primaveral, el joven Sae-soon estaba a punto de salir, pero era muy delicioso hervirlo y sumergirlo en una salsa de soja, as que hice una fritura con un poco ms grande.Es un buen aperitivo para el pelo frito!
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
김영미
Ingrediente
  • comienzo
    2un puado
  • harina
    1.5Copa
  • Fécula de patata
    1/2Copa
  • Agua
    1Copa
  • hielo
    5ya
  • sal
  • sal
  • harina
    2
  • entero
    1
  • persona con un puesto negro
    1
Escalones de cocina
STEP 1/7
Primero, crtale un poco la base del Duryeol y luego pele la piel.
STEP 2/7
y lavarlo con agua corriente, sumergirlo en todo su cuerpo,
STEP 3/7
Mzclalo con sal, mzclalo con harina (2-3) y mzclalo con salsa.
STEP 4/7
Aadir harina (1 y 2 tazas) y polvo de almidn + agua (1/2 tazas) + hielo (5 tazas) + semillas de ssamo (1) + sal, y si tiene harina o polvo de almidn frito, puede preparar 2 tazas de polvo de fritura.
STEP 5/7
Hago ropa de fritura mezclando aproximadamente el polvo crudo con palillos para que no se pueda ver.
El hielo juega un papel en la ropa de fritura crujiente, pero si mezcla demasiada masa, crear gluten y har menos crujiente, as que mzclalo con palillos.
STEP 6/7
Y despus de poner el duris mezclado uno por uno en una fina capa de masa frita, ponlo uno por uno en aceite de fritura de 180 grados precalentado y fre la ropa frita hasta que sea crujiente.
STEP 7/7
Termina drenando el aceite sobre el cuerpo.
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