[Hambriento de hierbas comestibles]
Se dice que las hierbas de primavera no tienen nada especial que cortar y son muy delgadas. Si el tallo es demasiado grueso, crtalo por el final y si hay hojas podridas, qutalo. Sumrgelo en agua, enjuague tres o cuatro veces y djelo en remojo. Tambin prepare la salsa por adelantado.

Aadir una cucharada pequea de sal al agua hirviendo. Aade las hierbas comestibles recortadas. Cocine durante unos 30 segundos, gire una vez ms con los palillos y luego cocine de nuevo durante otros 30 segundos. (En total, aproximadamente un minuto) (La olla es pequea y las hierbas son muchas, as que una vez voltea y las calienta) Enjuague varias veces con agua fra. Presione ambas manos para quitar la humedad.

Crtalo en un tamao adecuado para comerlo, y si lo sazonas con la salsa preparada por adelantado, se acab.

[Golpear las hierbas en la parte superior del estmago]
Sumerja la cabeza en agua y enjuague bien cuatro veces. Si cortas ligeramente la punta del tallo, la piel se pelar como el tallo de una batata. Solo cort un poco la punta del tallo y la recort. Agregue sal al agua hirviendo y caliente por favor. (30 segundos) Sumrjalo en agua fra. (Si lo sumerge en agua fra por un tiempo, puede debilitar un poco el sabor amargo) Prepare la salsa por adelantado.

Presione la cabeza en agua fra para quitar la humedad y crtala en un tamao agradable para comer. Agregue la salsa y termine con la creacin.