Galleta integral
La mayor parte del polvo es harina integral, por lo que se siente fuerte y agradable. Y es crujiente y duro. Si lo prepara por adelantado, puede usarlo como base para el pastel de Dururo, as que puede prepararlo y usarlo en el congelador.
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En el interior 0 minutos
서현마미
Ingrediente
  • mantequilla
    100g
  • sal
    1/4ts
  • azucarado
    80g
  • huevo
    1ya
  • Extrack
    1/4ts
  • harina
    140g
  • polvo de gravedad
    80g
  • polvo para hornear
    1/4ts
  • polvo de canela
    1/4ts
Escalones de cocina
STEP 1/5
Djalo a temperatura ambiente y afloje suavemente la mantequilla seca en un bol, agregando azcar y sal. hasta que el azcar se enfre un poco. Aade los huevos revueltos, extra de vainilla, y agita lo suficiEnte.
STEP 2/5
Agregue los polvos dejados en el tamiz y mzclalos como si los cortara con una esptula de goma para formar un pedazo como el de la derecha.
STEP 3/5
Poner la masa en el vinilo y hacer que se enfre durante una hora. Retire la masa que se ha dejado en barbecho y colquela en la mesa de trabajo rociada con polvo adicional, y empuje con un rodillo para hacer que sea de unos 5 mm. A continuacin, use el cuchillo y crtalo en el tamao adecuado. Tengo un mtodo ligeramente diferente. A menudo pongo la masa en el vinilo, la empujo por adelantado, la pongo en el refrigerador y pido papel higinico. Entonces, el grosor es delgado, por lo que el tiempo para que la masa se armonice entre s se acorta, y es conveniente solo tener que sacar el vinilo y cortarlo en la forma.
STEP 4/5
Puse la masa cortada en la sartn y perfor unos pocos. Colocar en un horno precalentado a 170C y hornearlo durante 22 a 25 minutos.
STEP 5/5
Deje las galletas asadas en la red para enfriarlas. No pude soportarlo y tom un bocado cuando estaba caliente.
La mantequilla y los huevos se dejan a temperatura ambiente con anticipacin para que desaparezca el fro. Mezclemos harina de trigo, harina de trigo integral, polvo para hornear y polvo de canela y djalo en remojo 3 veces.
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