STEP 1/10
Coloque la fuerza en un tamiz y la mantequilla en un bol fro, luego corta en trozos finos y mzclalos. Crtemelo hasta que la mantequilla est hecha un grano.
STEP 2/10
Aade 40g de yema de huevo en un bol, crema batida y sal y mzclalo bien.
STEP 3/10
Aade la mezcla de huevos, crema batida y sal en una masa mezclada con fuerza y mantequilla y mzclala para que la masa sea un pedazo.
STEP 4/10
Deje reposar la masa de una pieza en el refrigerador durante ms de una hora.
STEP 5/10
Retire la masa del refrigerador y empuje a 7 mm de espesor ms grande que el tamao del molde de la tarta. En este caso, la masa no se pega cuando se coloca vinilo en la parte superior.
STEP 6/10
Presione la masa cuidadosamente en el molde y corte la masa restante hacia arriba. Usa la mano como en la foto para tomar la forma.
STEP 7/10
Ponga azcar negro, jarabe de almidn, harina de canela y nueces en una olla y muela a fuego fuerte. Cuando el azcar negro se derrita, bjeme del fuego.
STEP 8/10
Mezcle con un batidor dividiendo poco a poco los huevos previamente liberados con azcar negro caliente y jarabe de almidn. Por favor, retire la espuma blanca de la parte superior con una cuchara y otra cosa.
STEP 9/10
Ponga la cscara de nuez en la masa.
STEP 10/10
Vierta el relleno terminado y cocnalo en un horno precalentado a 130 grados durante aproximadamente una hora y media. Por cierto, las tortas se tienen que separar de la moldeada Despus de eso, Si los separas mientras estn calientes, se rompen.