Estofado de bife hecho deliciosamente.
Estofado de carne suave y con mucha sopa.
6 sirviendo
En el interior 0 minutos
낙서
Ingrediente
  • filete de ternera
    700g
  • cebolla
  • zanahoria
    1/2ya
  • salario
    2ya
  • hongo
    1Empaqueta
  • reducción
    5pieza
  • salario
  • perejil
  • hoja de laurel
    2~3pieza
  • ajo
  • harina
  • sal
  • pimienta
    poco
  • vino tinto
  • tomate
    2can
  • mantequilla
  • aceite de oliva
  • polvo de chile
    2T
  • ketchup
    1/2Cup
  • Ustazo
    5T
  • pimienta
    suficiente
  • pimentón
    2T
  • polvo fino de chile
    3T
  • Demi Glasso
    1Cup
  • chuleta de cerdo
    3~5T
Escalones de cocina
STEP 1/22
Retire 700 gramos de solomillo de ternera con una toalla de papel y crtalo en un tamao ligeramente grande
Sal, pimienta y vino tinto con un poco de salsa de soja durante unos 30 minutos.
STEP 2/22
Una cebolla grande, media zanahoria, dos salarios
STEP 3/22
Un paquete de trocitos de cordero cortados en trozos grandes
STEP 4/22
Prepar cinco huevos con patatas muy pequeas. Despus de hacer un molde redondo de la esquina, sumerja en agua fra para eliminar el trimestre anterior.
STEP 5/22
Dos latas de tomates grandes, Kitdy Vinz, Por favor. Est bien omitir los tipos de frijoles, pero son nutritivos y deliciosos, por lo que es bueno ponerlos a menudo en el estofado o la sopa.
STEP 6/22
Hice un ramo de garni atando troncos, hojas y tallos de perejil para el asalariado Puse hojas de asalariado y hojas de laurel en el paquete por separado.
STEP 7/22
Preparado por Fresh Bouquet Garney.
Elimina el olor nico de la carne y deja un olor sutilmente bueno en el guiso. Si no lo tienes, puedes omitirlo, y puedes poner dos o tres hojas de laurel.
STEP 8/22
En una olla, cortar 5 pginas de ajo con media cebolla cortada en rodajas finas.
STEP 9/22
Aade mantequilla 1T + aceite de oliva 1T, toste a fuego alto al principio y sazone con un poco de sal y pimienta.
STEP 10/22
Reduzca a menos de medio calor y fre durante unos 20 minutos hasta que las cebollas se vuelvan marrones oscuros. No sabes lo profundo que es la cebolla asada en marrn oscuro ~~
STEP 11/22
Si las cebollas son de color marrn oscuro, agregue la carne de res, 2T de harina y fre a fuego alto.
STEP 12/22
Aade un poco de vino rojo medio y frelo hasta que el exterior de la carne de vacuno est ligeramente cocido.
STEP 13/22
As est bien. ^^
STEP 14/22
hasta 2 latas de sopa de tomate.
STEP 15/22
Reduzca el fuego a medio calor y cocine la carne como si fuera a cocinar en la salsa de tomate.
La carne es realmente deliciosa si se cocina mientras se fre la carne en la salsa de tomate. ^^
STEP 16/22
Si ha cocinado la carne durante unos 20 minutos, vierta aproximadamente el triple de agua sobre la carne y la salsa de tomate. Agita bien el suelo y hierve a fuego alto.
STEP 17/22
Agregue todas las verduras excepto las setas de pino, y tambin agregue el ramo Preparado.
STEP 18/22
Por favor, enrolle bien la espuma que surge al hervir a fuego Alto fuego.
STEP 19/22
Aadir 2T + polvo de chile 2T (o polvo de pimentn fino 3T, ajuste el sabor picante segn el gusto) 1/2Cup de ketchup + salsa de uster 5T + pimienta abundante + 1cup de Demiglas (o salsa de chuleta de cerdo 3-5T).
Es bueno agregar un poco de hierba seca que tiene en la casa de la guitarra. Agregu un poco de tiempo con Basil.
STEP 20/22
Reduce el fuego a medio calor, tapa y hierve durante aproximadamente una hora . A un fuego dbil, suavemente Tengo que hervirlo para que la carne se derrita suavemente en la boca.
No puedes quedarte quieto todo el tiempo porque me dijiste que cubriera la tapa durante una hora. Hay que abrir la tapa una vez cada 20 minutos y hervirla para que no se presione mientras se agita.
STEP 21/22
Cuando est hervido, quitaremos el ramo De acuerdo.
STEP 22/22
Por ltimo, agregue las setas de pino y las hierva un poco ms, y ya est Si est tibio despus de ver el hgado, simplemente ponlo con un poco de sal.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 869*****
    score
    Gracias por la maravillosa receta. Para el servicio a la familia, es el abuelo Cook, quien sostiene un cuchillo de cocina en la cocina varias veces a la semana, y fue elogiado por sus nietos porque era un excelente impermeable. Despus de comprar, la salsa de demigra era un poco blanda, as que le agregu un poco de polvo de guiso de carne. De todos modos, Berry est bien.
    2022-12-17 22:09
  • 402*****
    score
    Ya es la segunda vez que me lo com tan bien. Va muy bien con la baguette.
    2021-03-25 23:13
  • wls*******
    score
    Vamos. Vaqueret 3! Va a ReventarEmos. Es muy bueno. Es el mejor de la historia. Requiere mucho esfuerzo y tiempo, pero la profundidad es diferente.
    2021-03-16 23:26
  • ezk****
    score
    Un plato perfecto para el invierno!- Lo hice hace unos aos y estaba delicioso!! Lo voy a reconstruir hoy. Esta vez, vamos a hacer tomates crudos y frijoles de Gangnam.La salsa Uster es coreana otra vez.Debera poner dos cucharadas.
    2017-12-13 02:36
  • bic***
    score
    Lo hice de esta manera y lo disfrut mucho.Gracias por la buena informacin.^^
    2017-06-09 15:00
ensalada Receta recomendada
  • 1
    cmo hacer japchae
    4.89(310)
  • 2
    Esta es la receta de oro para el lavado de manos.
    4.78(1004)
  • 3
    con la boca cerrada
    4.83(36)
  • 4
    Cmo hacer que los japchae sean deliciosos sin soplar con una re
    4.92(244)
asado Receta recomendada
  • 1
    Slo he reunido calamares, bulgogi y comida deliciosa! asado
    4.91(23)
  • 2
    bulgogi, encanto salado
    5.00(50)
  • 3
    [ Bulgogi con salsa de soja]
    4.91(54)
  • 4
    Pescado salado, cerdo asado [Copiando al Sr. Baek salado y bul
    4.90(353)