La mona mocacho Madeleine
Hace que la textura blanda y dulce se sienta cmoda. Despus de un da, despus de dos das, cada vez es mejor.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
서현마미
Ingrediente
  • mantequilla
    140g
  • Chocolate negro
    85g
  • polvo de gravedad
    140g
  • Cocoagaru
    2Ts
  • sal
    1poco
  • expreso
    1ts
  • huevo
    4ya
  • amarillo
    140g
Escalones de cocina
STEP 1/5
Los granos se preparan moliendo finamente en el molinillo. Si no tiene nada a lo que ir, puede cambiarlo a una licuadora.
STEP 2/5
Mezclen chocolate oscuro y mantequilla en un bol para derretirlo completamente en un bao medio y dejarlo enfriar.
STEP 3/5
Poner el huevo en otro bol y liberarlo con azcar. Cuando se levanta la masa, se dibuja una cinta y se cae lEntamente.
STEP 4/5
Mezclen la espuma de huevo con la harina de pescado tres veces y mezclen. Mzclalo suavemente para que la espuma no se apague Si se mezcla todo, agregue una mezcla de chocolate y mzclalo suavemente.
STEP 5/5
La masa fue horneada de inmediato sin dejar de ser un papel higinico. Coloque una cantidad adecuada de masa en un molde de madeleine en mantequilla. Colocar en un horno precalentado a 185 C y hornear durante 9 a 11 minutos. Cuando est hecho, djelo por un tiempo, qutalo uno por uno y ponlo en la red para enfriarlo.
Si usa una bolsa de mem, puede guardar la masa cmodamente y ordenadamente.
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