STEP 1/6
Despus de remojar la harina en la sartn, enjuagarla con agua fra y secarla con un tamiz para escurrirla. Es bueno que las sustancias extranjeras se retiren limpiamente porque la harina se lava con azul.
STEP 2/6
Ponga la sal de mil das y la carne de almeja en el agua, aplquela suavemente para que no se rompa, enjuague suavemente con agua fra y elimine la humedad.
STEP 4/6
Agrega azul, almeja, mugre, sal de mil das y agua, luego mezcla y amasa.