STEP 1/4
Primero se hace el caldo, cuando el agua comienza a hervir, se agrega el caparazn, se apaga el fuego inmediatamente, y luego se recoge y se filtra, como en la fotografa.
STEP 2/4
Todos los ingredientes se cortan ms grande que un bocado, se ponen en el caldo y se mezclan todos los condimentos. Calintalo a fuego alto y cuando empiece a hervir, reduce a Medio fuego y seguir hirviendo.