Hacer fideos con almejas de pulpo
Este es el fideos de pollo con rodajas de pulpo con buen sabor a sopa fresca.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
예쁜포비
Ingrediente
  • sopa de fideos con cuchillo
    500g
  • pulpo
    2ya
  • almeja
    1Empaqueta
  • cebolla
    1/4ya
  • zanahoria
    1/4pieza
  • Pimiento
    1ya
  • ola
    1/2ya
  • caldo de res
    7Copa
  • sal
    2/3ts
  • ajo picado
    2ts
  • anchovies salados
    1ts
  • pimienta
    1/8ts
Escalones de cocina
STEP 1/8
Despus de cortar la cabeza del pulpo con tijeras y sacar las entraas de arriba hacia abajo. Corta con tijeras la parte sobresaliente alrededor del ojo del pulpo. Presione alrededor de la boca dentro de la pierna para quitar los huesos negros.
STEP 2/8
Agregue 1 cucharada de harina y sal al pulpo recortado y frote con las manos para lavar las sustancias extraas de la placa roja. Enjuague varias veces hasta que salga agua clara y crtelo en cortes de aproximadamente 5 cm de largo.
STEP 3/8
Corta las cebollas en rodajas finas y corta el chile y las cebollas verdes en 0,5 cm de ancho.
STEP 4/8
Frote las almejas con agua salada y enjuague hasta que salga agua clara. Prepare tambin el pulpo.
STEP 5/8
Por favor, dame el caldo de anchoa de nuevo. Como lo saco mucho a la vez y lo congelo en el congelador, hay una gran cantidad de anchoas. Eso es aproximadamente un tercio del tamao de una fotografa.
STEP 6/8
Si lo pones en el caldo de anchoas de nuevo, la sopa se vuelve turbia y no Sabe mal. Por eso, en otra olla junto al agua del caldo, herva agua para hervir kalguksu.
STEP 7/8
Prepare el caldo de anchoas mientras hierve el agua hervida de kalguksu. Cuando el caldo de anchoas hierve a fuego fuerte, agregue cebolla, zanahoria, ajo y almejas.
STEP 8/8
Agregue la solucin de anchoa y la sal, sazone el pulpo, agregue rpidamente los fideos de kalguksu hervidos a su lado, hierva el chile, cebolla verde y pimienta roja durante 1 minuto y colquelo en un bol.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 219*****
    score
    Los nios se quejan de que es muy delicioso. La receta es brillante.
    2018-02-02 10:53
  • 546*****
    score
    Gracias por la receta. ^^
    2017-07-11 16:25
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