Despus de poner una cruz en la parte posterior del grifo, se calienta ligeramente con agua hirviendo para pelar la piel.

Corta las cebollas y el ajo en trozos pequeos y corta los tomates cherry en trozos finos.

Corta las patatas en trozos finos.

Engrasar una sartn y dejar las patatas en crculo como una pelota.

Cuando las patatas comienzan a cocerse lentamente, se utilizan dos tortillas para crear una forma redonda. Cuando la parte de atrs est cocinada, da la vuelta y cocina hasta el final la parte de atrs.

Cuando la cebolla y el ajo estn cocidos, agregue tomates de cascabel y los aplaste con una cuchara.

Aade 2 cucharadas de ketchup, 1/2 cucharadas de azcar de ciruela (o azcar) y 30 segundos de sal y albahaca, luego enva la salsa central un poco hacia el lado y deja que los huevos se Despierten.

Cubre la tapa y cocina lentamente a fuego lento. Si abres la tapa y los huevos empiezan a volverse blancos, apaga el fuego y deja el tapn cubierto para que el huevo se cocine como un cocido medio.

Tostar pan en la otra sartn mientras el huevo est cocido. Si ya ha terminado la tostada, coloque el pan en el plato, las patatas y los huevos en orden y coma con la salsa que queda en la sartn.