Deja la mantequilla (145g) a temperatura ambiente y preprate suavemente. Cuando la mantequilla est suave, crema con una batidora. Al hacer la crema, el aire entre la mantequilla mejora el sabor.

Cuando la crema de mantequilla est terminada, agregue azcar (145 g) y mzclalo con un batidor hasta que se reduzca el resorte del azcar.

Libere los huevos (2 piezas y medio) por adelantado y mezclelos poco a poco en varias ocasiones. Si se vierte y se mezcla a la vez, la mantequilla y los huevos se separarn.

Cuando se mezclen todos los huevos, agregue harina de pollo (145 g de fuerza) y polvo de almendra (36 g), coloque una esptula hasta que no se pueda ver el polvo crudo #Mezcle en forma, agregue leche (145 g) y mzclala fra. No tena leche en casa, as que le puse unos 120 gramos de crema batida. Si lo regaas por no mezclar bien cuando mezclas la leche, no ser un pastel de taza, sino un pastel de Arroz de taza estar hecho. y pasar un buen rato para mezclarlas con Una vez ms, Al principio, parece que no se mezcla bien, pero si sigues hacindolo, se mezcla, as que no lo mezcles de una vez, y tmate tu tiempo para mezclarlo.

Cuando se mezcla toda la leche, agregue 100 g de chocolate blanco preparado. No haba chocolate blanco en casa, as que lo reemplac con chocolate de yogurt.

Cuando se mezcla todo el chocolate blanco, coloque el papel de aceite en la taza de bizcocho y llnalo alrededor del 80% del molde. Creo que es mejor poner una moneda de chocolate blanco en una cuchara o cuchara de helado que en una bolsa de mem. Y hornear en un horno de 180 grados precalentado durante unos 20 a 25 minutos cambiando de color.

Una vez que se hornee el cupcake, puede hacer un glaseado de chocolate mientras el pastel se enfra. Gire el chocolate oscuro en el microondas durante unos 30 segundos, derrita un poco el chocolate, agrega 90g de crema batida (90g) precalentada y mzclalo hasta que el chocolate se derrita por completo, luego agrega mantequilla (20g) y se mezcla uniformemente para que se enfre.

Cuando coloques el prosting sobre los cupcakes, asegrate de enfriarlo lo suficiente antes de que se derrita. Decora la parte superior despus de que se enfre. El glaseado tambin debe enfriarse moderadamente y subirlo. Al principio me enfri un poco y lo sub, pero todava no me he vuelto fantica. Notan la diferencia en la arrogancia? En el medio del gel, despus de un tiempo, el resto despus... Sera ms bonito si lo pusieras en tu bolsillo de memes. Yo slo lo aplico con una esptula.

Decorado con los aspersores y el azcar granizo de la casa.