Primero! Empezar con el calamar. Si metes la mano en el cuerpo del calamar, el hueso se Toca el hueso. Presione suavemente los dedos para separar la primera fase.

Si agarra la pierna y el cuerpo en una mano y lo tira, las tripas se desprenden y se separan.

Crtemelo verticalmente, Por favor. es cortar el vientre, como se muestra en la foto de la izquierda. Retire los intestinos que quedan, por favor.

Gire hacia atrs a la parte con la piel del calamar y coloque un pequeo corte en la punta del cuerpo. Se crea una lnea de partida para pelar.

Prepara la sal gruesa, prepara la sal a tu lado, espolvoreala en calamares como yo y recoge la sal gruesa usando el pulgar, el dedo ndice y la tierra media.

Agarra la lnea de partida que cort antes y tira de ella. Debido a que el calamar es resbaladizo, la sal gruesa atrapa la piel del calamar y se despega fcilmente.

Si lo anterior es un poco difcil, frote con sal o sumerja el calamar en vinagre durante 3 minutos.

Puedes pelarlo con una toalla de cocina. Personalmente, esto es ms molesto. Se recomienda el mtodo de arriba.

Primero, corte las aletas para que sean ms fciles de trabajar.

Lo van a cortar en forma de pino. Comenzando con la parte puntiaguda del cuerpo, vamos a cortarla diagonalmente. Si es demasiado grande (por largo) para hacerlo a la vez, puede dividirlo por 1/2 y guardarlo en cortes. Pero no funciona, verdad? Es difcil cortar la espada si la pones en ngulo recto como si la carne fuera cortada. Estira el cuchillo un poco oblicuamente y lo corta como si tratase de trazar una lnea mientras empuja con la sensacin de que se est abriendo el can. y evitar que se corten por completo. Si pones todos los cortes en una direccin, es ms fcil medir la profundidad en la otra direccin.

Crtalo en trozos largos y constantes de ancho en una direccin vertical. (Si es demasiado largo, es difcil secar piedras, as que es un largo adecuado)

Luego, cuando est cocinado, squelo en un crculo. Si se corta horizontalmente, se convierte en el calamar de pia que suele ver. Como es arroz cubierto, tiene que ser bueno para comerlo bien con una cuchara, as que lo cort para que se vea redondo.

Crtemelo los ojos o la boca como si fuera un golpe usando la punta de un cuchillo. Tenga cuidado porque si lo toca mal, saltar la tinta. Prepare las piernas en trozos del tamao adecuado para comer. Corta las aletas en un tamao que sea bueno para comer como las piernas.

Para el calamar acabado, drene el agua en un tamiz y mzclelo en la cantidad previamente preparado.

Tambin haba pimientos picantes en la salsa. El chile picante fue molido en una licuadora en partes iguales. No tiene que ser demasiado fino, bien cuando sea ms pequeo! Si se agrega pimientos picantes cortados en pedazos pequeos, se puede sentir un poco de picante tan pronto como se come. Pero cuanto ms lo mueles y lo comes, ms picante es el sabor, y cuando lo comes, tu lengua se hincha y tu nariz suda.

Corta la cebolla en trozos pequeos que entran en la cuchara. Crtalo en forma de kkakdugi y arrglalo ms grande que cuando se hace arroz frito.

Prepare las cebollas verdes colocndolas dos veces en cuartos. Luego, crtalo en trozos iguales al tamao de la cebolla.

Agregue todos los ingredientes a la sartn caliente y cocine a fuego medio fuerte.

Cuando el calamar se seca en un crculo, se cocina un poco ms. Si cocina demasiado tiempo, el calamar se va a cansar! la textura es muy mala. Adems, si no le gusta que la cebolla sea demasiado gruesa, coloque aceite alrededor de la sartn caliente, fre la cebolla primero, remoja la humedad y agregue el calamar.

Puse arroz fino en el suelo, puse brotes de soja y calamares encima y agregu ligeramente hojas de perilla. Si no tienes brotes de soja, puedes omitirlo, pero siempre pones las hojas de perilla sin olvidar. Trate de mezclarlo usando lechuga o hojas de perilla. Recuperar mi apetito y eliminar completamente la grasa que hay en las vacaciones.