albndiga de patata molida
Albndiga de patata clara y masticable Es fcil de hacer y no lleva harina, por lo que es bueno para la digestin Es un mantillo nutritivo
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
봉자바리
Ingrediente
  • reducción
    4ya
  • Carne de cerdo
    1Copa
  • cebolla
    1/4ya
  • zanahoria
    2T
  • calabaza
    1/5ya
  • puerro
    2T
  • cabeza
    1/2pieza
  • ajo picado
    1/2T
  • salsa de soja
    1/2T
  • zumo de jengibre
    1ts
  • pimienta
    poco
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • sal de ajonjolí
    poco
  • aceite de sésamo
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Las cuatro patatas se molen en una placa de acero y se tamizan para calmar el almidn. Solo vierte el agua superior y mezcla bien el almidn blanco y el trozo de patata manchado. Entonces, sin mezclar harina o almidn por separado, se hace una piel de patata fra y transparente
STEP 2/6
Guarda el cerdo en la salsa.
STEP 3/6
Corta todas las verduras en trozos finos y exprima el tofu 1/2 en un pao de algodn para escurrir bien.
STEP 4/6
Sazonar el cerdo salado, el tofu salado y varias verduras cocidas y sal de ssamo, polvo de pimienta, sal y aceite de ssamo. Mzclalo bien.Preparado para el relleno de los dumplings!
STEP 5/6
El tallo de patata se abre con una cucharada de albndigas y se pone en el relleno de las albndigas. Slo tienes que sujetar tu puo para que el relleno de los dumplings est oculto.
STEP 6/6
Ponlo en el vapor y cocine a vapor durante 20 minutos.
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