STEP 1/4
Espumar sobre el blanco de huevo fro, dividir el azcar 3-4 veces y hacer merengue slido. (Guardar en el refrigerador hasta que se utilice!) Afloje suavemente el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente y mezcle la sopa de azcar.
STEP 4/4
Agregue el merengue restante y mezcle rpidamente con cuidado de que la espuma no se apague. En el horno donde se coloca la masa en el molde deseado, se vierte agua tibia en la sartn y se precalenta a 160 grados, hornee el molde del bizcocho durante 25-30 minutos y el molde del pastel circular durante 50 minutos.