STEP 1/7
Primero pongo 200g de leche en una olla y 1Ts de almidn para m. Agrega (puede usar cualquier almidn) y hervirlo un poco. Y el lquido se enfra a 80 Grados. Tengo un termmetro en casa, as que lo med yo mismo despus de mucho tiempo. Si no tiene termmetro, apague la leche un poco (hasta el punto en que la punta de la olla est ligeramente revuelta).
STEP 2/7
Agregue 150g de pasta de frijol rojo y mzclalo para que el sedimento se disuelva bien. Si miras la foto, se siente un poco pegajoso con leche + almidn, verdad? Puede soltar bien el aguijn en la leche caliente, enfriarlo y ponerlo en la heladera. Cuando lo pones en la heladera, debes aadir todos los ingredientes en fro. Para que el helado se pudra Bien.
STEP 3/7
Si lo pones en la heladera y lo devuelves durante unos 20 minutos, estar hecho un delicioso helado.
STEP 4/7
Esto es despus de 20 minutos de rotacin. Est bien infLado.
STEP 5/7
Ahora, puedes sacar las alas, poner el helado en un tazn de plstico y congelarlo durante 4-5 horas en el congelador y comerlo. Cuando mueva el helado en un tazn de plstico, debe tomarlo con una esptula plstica como una esptula de plstico para que el refrigerante no se dae.
STEP 6/7
en un contenedor de plstico y va directo al congelador.
STEP 7/7
Lo saqu un da despus. Es porque hay almidn? Me congel mucho porque era un helado de frijoles rojos. Cuando el helado no se propaga bien, puedes dejarlo a temperatura ambiente durante unos 5 minutos, ponerlo en un microondas durante 20-30 segundos y luego flotarlo en un scooup.
Por lo general, dicen que el helado que se hace con huevos es el ms lujoso y suave, pero cuando lo hice con huevos, me sent un poco pescado y me volv reacio. Adems, el clima en estos das apesta a pescado. 4 yemas = 2 huevos = 2 para su informacin. Si quiere poner huevos en lugar de almidn en la receta, puede aadir dos yemas de huevo o un huevo.