Agregue harina fuerte y azcar de mantequilla, sal y una secadora instantnea en el bol. En este momento, evite que la sal, el azcar y la levadura choquen entre s. Mezcle el agua caliente y los huevos con una esptula de goma.

de la masa de panadero a la fermentacin primaria. Luego, para la primera fermentacin, agregue la masa a una bola de tamao suficiente y ponga la envoltura a temperatura ambiente durante unos 40-50 minutos.

Corta las cebollas en rodajas finas durante la primera fermentacin. Frer las cebollas hasta morir en una sartn aceitada, luego aadir sal, pimienta y hierbas secas (aadiendo toda la albahaca) y enfriarlas.

Esta es la fermentacin primaria terminada. Cuando termine la primera fermentacin, gire la masa a mano y retire el gas. Extienda la masa ampliamente, agregue un tercio de la cebolla asada y dblela varias veces.

Y esto se ha doblado Varias veces. Corta esta masa por la mitad con un raspador. Y colcalo en la sartn. Encima de eso, ponga las 2/3 de la cebolla frita que queda sobre la Masa. En este estado, levante la envoltura y haga la segunda fermentacin durante unos 30-40 minutos en un lugar clido.

Prepare queso crema y mayonesa para rociar con topping durante la segunda fermentacin. Lo he probado y pens que sabra mejor si duplicaba esta cantidad. Me falt un poco. Para tu informacin. Deje el queso crema a temperatura ambiente y uselo suavemente.

Exprima bien la mayonesa y el queso crema en la masa despus de la segunda fermentacin. Cocine en un horno precalentado a 180-190 grados durante unos 15-20 minutos.