torbellino de tofu
El tofu es pegajoso y crujiente, pero la salsa agridulce es muy deliciosa. Es un plato de tofu que parece ser la puntuacin perfecta incluso para los nios que no han comido tofu. A mis padres les gusta mucho la cerveza como guarnicin. Creo que ser un vaso de cerveza fra y un aperitivo que encontrars a menudo este Verano.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
까망이
Ingrediente
  • cabeza
    200g
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • Fécula de patata
    2TS
  • nueces)
    2TS
  • sal
  • chile en polvo
    1/4TS
  • ajo picado
    1/2TS
  • ketchup
    2TS
  • salsa de soja
  • azucarado
    1/2TS
  • jarabe
    2TS
  • pimiento verde
    1ya
  • vino
    50ml
Escalones de cocina
STEP 1/10
Crteme el tofu en un tamao razonable.
STEP 2/10
Drenar el tofu cortado con toallas de cocina, etc.
STEP 3/10
Salpique el tofu escurrido y vstete con polvo de almidn.
STEP 4/10
Si no tienes polvo de almidn, puedes vestirte con harina. El polvo de almidn es ms crujiente y delicioso.
STEP 5/10
Frelo en una sartn con suficiente aceite. Si no hay termmetros, frelos despus de probar la temperatura con pan o harina. Si la temperatura es demasiado alta, no se cocina dentro, es propenso a quemarse y si la temperatura es demasiado baja, las papas fritas consumen demasiado aceite Las frituras a una temperatura adecuada son buenas para el sabor y tambin para la salud.
STEP 6/10
Pon el tofu frito crujiente en una toalla de cocina para eliminar la grasa.
STEP 7/10
Justo antes de comer, lo fre una vez ms y agregue lo frito.
STEP 8/10
Las nueces como las semillas de girasol y las semillas de calabaza se saltan ligeramente en una sartn sin grasa y se agregan ms demandantes.
STEP 9/10
Aade el condimento preparado con anticipacin y fre con nueces.
STEP 10/10
Despus de tostar un poco, agregue tofu frito y fre el whirlick para terminar.
para medir la temperatura con la ropa frita - Por debajo de 150 C: La ropa de fritura se hunde en el suelo y rara vez sale a la superficie. - Baja temperatura (150-160C): La ropa frita se hunde en el suelo de la olla y luego sube lentamente. - Temperatura media (170-180 C): La ropa de fritura se hunde hasta el centro de la olla y luego emerge. - Alta temperatura (180 a 90): La ropa de fritura no se hunde hasta el centro de la olla y se dispersa en la superficie.
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