STEP 1/11
Deja la mantequilla (90g) a temperatura ambiente y preprate suavemente.
STEP 2/11
90 gramos de mantequilla blanda en una batidora para cremarla.
STEP 3/11
Mezcle la mantequilla crema (90g) con el azcar (90g) en 3 ocasiones. En ese momento, agregue 1g de sal y mzclalo. Mzclalo para que el azcar tenga menos crecimiento.
STEP 4/11
Cuando se mezcla el azcar, retire el huevo (1 pieza) y mzclalo en 3 o 4 veces. Si agrega todos los huevos a la vez porque son molestos y los mezcla, los huevos y la mantequilla se separarn. Divdalos al menos tres veces y Revulvelos.
STEP 5/11
Es una mezcla de huevos (1 pieza). Masa muy esponjosa.Pueden adivinar cunta es la textura?
STEP 6/11
Aade huevos + masa de mantequilla con harina de arroz (170g) y polvo para hornear (6g). Toma una esptula y mzclala # para que no se vea harina cruda.
STEP 7/11
Por favor, prepare las nueces (50 g) que se han enfriado despus de limpiar antes De acuerdo. Las nueces que he procesado no se daarn si las uso de inmediato.
STEP 8/11
Agrega 80g de chocolate (80g) y 50g de nueces (50g) en una masa que no puede ver la harina. Luego levanta una esptula y mezcla #Srvaselo en forma. La masa est un poco hmeda! El polvo de arroz puede no mezclarse completamente, as que no se preocupe demasiado. Primero, mzcleme hasta que no pueda ver el polvo. Si tartamudeas durante la fanning, todo se mezcla.
STEP 9/11
Entonces la masa est hecha.
STEP 10/11
Haga que la masa sea redonda con un dimetro de unos 3 cm y presione el bollo en la sartn para que tenga una altura de 0,7 a 1 cm. Yo tena como 18 galletas grandes. Solo un poco de galletas que puse para divertirme. Seis? Si pones ms, las galletas se hubieran pegado. Las galletas se extienden a medida que se hornea, as que por favor, ponlas en intervalos. Cocine en un horno a 180 grados precalentado durante 15 a 18 minutos.
STEP 11/11
Lo horne durante unos 7 minutos y lo cubr con papel de aluminio. Si quiere galletas ms blancas, hornee durante unos 3-5 minutos y cubra con papel de aluminio de inmediato. Cuando est horneado, puede comerlo despus de enfriarlo.
Es bueno sacar la mantequilla y pretratar las nueces. Es bueno si puede pre-mantener las nueces. Poner las nueces en agua hirviendo y hervirlas una vez, enjuagarlas con agua fra, quitar la humedad de la cocina y hornearlas durante 10 minutos en un horno a 170-180 grados precalentado. Asegrese de que las nueces no se quemen durante la parrilla. Si crees que las nueces se montan, slo tienes que revolver un Poco a poco. Entonces huele crujiente.una nuez rellena y saludable.