STEP 1/4
Prepar 10 camarones con la cabeza, la piel y las tripas. Tambin preparamos unos 200 gramos de mariscos como cangrejo, pato de mar y carne de almeja. Me rasco la cabeza con un garrote de brotes de soja, me la quito, me lavo y me la preparo. Preparamos los bhos, las races de loto, las races de loto, los championes, los pimientos rojos, las cebollas verdes y El Sr.
STEP 2/4
En los mariscos, incluyendo los camarones, se espolvorean un poco con jugo de especias (o jugo de sabor y jengibre), se corta ligeramente en el tamao de un bocado, y se calienta la raz de loto y el bho en agua con vinagre para que se cocine suavEmente. Coloque la pasta de soja japonesa, el ajo picado, la salsa de soja y el polvo de chile en el caldo de anchoas.
STEP 3/4
Agregue el polvo de cinco cereales preparados aqu y djelo ir para que no quede nada mojado. Despus de calentar la sartn a fuego lento, fre durante un tiempo el aceite de cocina y ponga una rebanada de ajo en el aceite, y agregue el bho y la raz de loto cocidos para frer primero.
STEP 4/4
A continuacin, agregue mariscos y brotes de soja, mzclalos una vez y vierta la salsa de cinco cereales para seguir rascando el suelo y hervirlos por un tiempo. Una vez que el marisco est listo, termine con un songsong de cebolla verde y pimienta roja. Cuando se agrega harina de grano y se hierve sin revolver, se calienta el suelo. Sigue revolviendo. Cuando el marisco est cocido y la sopa se espesa, est hecho! Hay que abrir la tapa y hervirla continuamente para que no huela a pescado.
1. Se puede reemplazar con 1 cucharada de jugo de especias + 1 cucharada de jugo de jengibre en lugar de salsa de especias en la cocina inferior del marisco.