pepino cocido
El pepino salteado crujiente es delicioso incluso si se come, y se mezcla con polvo de algas y pasta de pimienta roja.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
sunny
Ingrediente
  • pepino de oído
    2ya
  • leche de uva
    1T
  • sal
    1t
  • ajo picado
    1t
Escalones de cocina
STEP 1/4
El punto es cortar el pepino lo ms fino posible con un cuchillo. Tiene un cuchillo, BERRNER. Agrega medio milmetro de molde y corta dos pepinos delgados.
STEP 2/4
Aade solo 1 tonelada de sal, mzclala uniformemente y salmuera por 10 minutos.
STEP 3/4
Despus de 10 minutos aprieta el pepino salado con la mano.Si no aprieta el agua, el pepino se vuelve blando debido a la humedad del pepino que queda mientras se asa. Para aquellos que no tienen fuerza en sus manos, pueden ponerlo en un pao de algodn y retorcerlo a ambos lados para exprimirlo.
STEP 4/4
Engrase la sartn, agregue ajo picado, deje ligeramente aroma a ajo en el aceite y agregue pepino escurrido. A fuego lento, el pepino se sigue girando a 360 grados con palillos y se fre. Si sigue asando el pepino con los palillos en el fuego del ro y lo fre, el pepino se vuelve crujiente y se fre muy retorcido. Si quieres un pepino ligero, slo necesitas aadir sal.Si quiere comerlo aadiendo sabor, solo necesita aadir un poco de condimento.
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