Encuentro entre el mar y la tierra con los pulpos
Es un pulpo de Dongpak, un plato chino elegante con ingredientes simples.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
설탕비
Ingrediente
  • corazón de cerdo
    300g
  • pulpo
    2ya
  • cebolla
    1/2ya
  • hoja de laurel
    2pieza
  • salsa de soja
    4Ts
  • azucarado
    3Ts
  • Agua
    1Copa
  • aguardiente
    1/2Copa
Escalones de cocina
STEP 1/6
Vierta suficiente agua en la olla y cuando el agua hierva, coge el cuello de cerdo, coloca las hojas de laurel y las hierve durante ms de 30 minutos. Corta la cebolla en rodajas mientras la carne est cocida y corta el pulpo en un bocado.
STEP 2/6
Tira el agua y corta la carne de cerdo en trozos gruesos. Como lo cocinar una vez ms, la carne no tiene que estar completamente cocida.
STEP 3/6
Agregue cebollas cortadas y cantidades de ingredientes de salsa y hierva a fuego lento.
STEP 4/6
Cocine hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Yo tard unos 25 minutos.
STEP 5/6
Cuando la salsa se reduce a la mitad, agregue el pulpo del tamao de un bocado y cocine hasta que la salsa se haga en el fuego del ro.
STEP 6/6
En este momento, si se cubre con papel de aluminio y se cocina bien la salsa, se convierte en un delicioso pulpo de dongpak.
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