tarta de fresa
El aroma de las fresas es excelente! Hagamos un pastel de fresa.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
분홍돌고래
Ingrediente
  • ingrediente activo
    80g
  • huevo
    3ya
  • polvo para hornear
    1/4ts
  • Agua
    3TS
  • azucarado
    70g
  • crema
    180g
  • azucarado
    15g
  • Fresa
    5ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
Agregue 3 cucharadas de agua caliente a la yema de huevo, devulvemelo durante 30 segundos con la batidora de mano, luego agregue poco a poco 35 gramos de azcar y espume.
STEP 2/8
Mezcle con la licuadora de mano hasta que deje una marca cuando se deje caer la espuma.
STEP 3/8
Espumar los huevos blancos con la batidora de mano durante 1 minuto y luego hacer un merengue slido con el resto de la cantidad de azcar aadida poco a poco.
STEP 4/8
Divida la fuerza fuerte, el polvo para hornear y merengue en 3 a 4 veces en un bol con espuma de huevo y mezcla ligeramente.
STEP 5/8
Coloque la masa en una sartn, aplane la parte superior y tire la sartn al suelo 3-4 veces para drenar la burbuja. Cocine en un horno precalentado a 190 grados durante 10 a 12 minutos.
STEP 6/8
La crema batida aade azcar poco a poco y agita hasta que la punta del pico se curva suavemente.
STEP 7/8
Aplique crema batida en la hoja fra, coloque fresas y cubra la parte superior de la fresa con crema batida. A continuacin, enrolle las sbanas cuidadosamente.
STEP 8/8
Coloque firmemente el pastel en papel de aceite y ponlo en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Críticas de cocina
5.00
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  • 123*****
    score
    Las sbanas son suaves y deliciosas! que es mucho mejor que la vida de un nio Quieren que lo haga ms a menudo.^^ Muchas gracias por la deliciosa receta~
    2025-02-27 19:12
  • 722*****
    score
    Yo mismo hice la crema batida, as que la hice sin ella. []
    2023-03-24 14:02
  • 736*****
    score
    Cambi la crema batida por chocolate, bien bien
    2020-04-12 20:24
  • 915*****
    score
    Es lo mejor. Simple y delicioso.
    2020-01-22 21:23
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