STEP 2/4
Ajuste el azcar en la licuadora con leche, batatas cocidas, un poco de sal, miel y azcar de acuerdo con su Gustoferencia. (El sabor dulce se hace ms profundo con un poco de sal. Hoy no le agregu azcar ni miel porque las batatas son dulces.)
STEP 4/4
Se puede calentar la leche y cambiarla con las batatas, pero a m me gusta ms hervirla Una vez ms. Si lo pones en una taza para beber y rocas un poco de polvo de canela, el caf con leche de batata est hecho.