Baekseolgi bsico de la fabricacin de pasteles de arroz
Las deliciosas tortas de arroz tambin son las ms bsicas: baekseolgi e injeolmi. Como tiene la piel interior, hagmoslo como una mquina de nieve Suave y Suave y Esponjoso.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
허소영
Ingrediente
  • arroz en polvo
    300g
  • azucarado
    30g
  • palmera de dátiles
  • Agua
    60cc
Escalones de cocina
STEP 1/8
El arroz en polvo se ha inflado durante ms de 3 horas, por lo que el arroz se prepara poniendo sal en el molino. Se coloca en el tamiz una vez. Cuando Baekseolgi cae en el tamiz, se vuelve ms slido y el aire entra en el aire, por lo que puede probar un sabor suave. No se hace as en los restaurantes de pasteles de arroz. El sabor es diferente incluso si el baekseolgi hecho despus de bajarlo con la mquina, se ve que es el mismo baekseolgi que se hizo despus de dejarlo en casa.
STEP 2/8
Agregue 60cc de agua (agua) en polvo de arroz tamizado y mzclalo uniformemente.
STEP 3/8
Lo ms difcil de hacer pastel de arroz es captar la humedad, verdad? Si lo aprietas con la mano y se junta bien sin romperse, la humedad se atasca de Inmediato.
STEP 4/8
Pon el polvo de arroz bien hidratado en el tamiz una vez ms.
STEP 5/8
Ahora agregue azcar y mzclalo uniformemente. Le puse palmeras de azufaifo. y 30 gramos de azcar. Es muy blanco de nieve sin agregarle nada. En este momento, puede agregar pasas y varios tipos de frutas, etc.
STEP 6/8
Ponga polvo en el vapor.
STEP 7/8
Coloque el agua en la olla cuando hierva. El vapor sube y se calienta por 25 minutos. Puedes apagar la luz durante 5 minutos y reposar.
STEP 8/8
Ah est. Est. Si pones el cuchillo de antemano, la seccin cortada ser limpia.
Críticas de cocina
4.71
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  • 896*****
    score
    No fue fcil, pero fue un xito.Gracias. Mi mam dice que lo hizo bien.^^
    2023-01-12 20:14
  • 552*****
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    Lo hice una vez con una palmera de azufaifo, pero esta vez es menos dulce, as que agregu un montn de pasas, 1T de sal y 1,5 veces ms azcar, y el condimento es perfecto. Gracias por la receta!
    2020-06-11 15:55
  • 865*****
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    Lo hice tan bien que me lo com. Me asust, hice un poco de esto, y maana voy a hacer el doble. Toda la familia dice que son deliciosos. Gracias.
    2020-03-29 13:14
  • 943*****
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    Estaba comprando harina de arroz y me molest ser atrapado por un palo. Lo puse en una olla al vapor y lo coc.^^::;; Lo frot con la palma de la mano. Slo se vea as.
    2020-01-05 17:41
  • 592*****
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    Baekseolgi fue la primera vez que lo hice Hubo un proceso difcil ^^ Felicitaciones a la familia por su delicioso sabor
    2018-01-08 16:51
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