Preparar harina (200g) y harina de arroz glutinoso molida en el molino (120g) en tamiz, meter cada tipo de harina, poner sal (2/1 cucharada), azcar (2 cucharadita), mezclarla con polvo y mezclarla con polvo para preparar la sal y molerla (si la partcula es gruesa).Y la secadora instantnea es para cualquier panadero.Es un ingrediente esencial en el pan fermentado.Lo puede comprar a travs de una tienda en lnea.

Caliente la leche (190g) en un microondas durante 30 segundos y asegrese de usar la leche caliente.

Si no tiene el procesador Phillips Food que utiliz para amasar, puede hacerlo a mano. De hecho, la masa de cuclillas es ms fcil de hacer, pero hoy lo hago como un procesador de alimentos. La masa que no requiere fermentacin es ms cmoda en el procesador Phillips Food, pero la panadera es mucho ms cmoda cuando se necesita fermentacin. El procesador de comida Phillips es bueno para la pasta de pastel, la masa de galletas, o la masa de fideos suzmicos o kalguksu.

Mezcl todos los tipos de polvo, puse 190 gramos de leche caliente,

Wing! Cuando lo giras, obtienes un trozo de masa.

Se saca la masa, se la golpea con la mano,

De repente lo olvid, le agregu 1 cucharada de aceite de uva y le di una masa. Cuando se introduce el componente de aceite, la masa se vuelve masticable y se hace ms suave.

Muvete al suelo y gira de forma bonita.

Ahora es el momento de fermentar la masa. Llene un cuarto del tamao de una mejilla grande con agua caliente y cubra una pequea bola que contenga masa para fermentar durante unos 40 minutos a 1 hora hasta que se infle ms del doble de la masa, y haga esto para que la fermentacin sea Buena. Si vamos a este proceso, aquellos que tienen panadero pueden hacer la primera fermentacin, verdad?

Para la masa fermentada, presione firmemente la parte convexa con los dedos as.

Si la masa no sube y est abollada as, est bien.

Y cuando la masa se dobla, se quita ligeramente el gas de las palmaditas,

Lo dividimos en 8 partes iguales y lo rodeamos.

Se aaden envolturas o paos mojados para que entre 15 y 20 minutos de fermentacin intermedia.

Vamos a hacer una masa redonda despus de la segunda fermentacin. Alarga la masa en forma de una barra larga con palmas largas.Puedes hacerlo en el piso as. Adems, un principiante como yo simplemente frota la masa con las dos manos en el medio y la estira constantemente, haciendo que parezca un juego de arcilla (?) la forma se hace bien.

Empuja la masa alargada hacia arriba con una mano, baja la otra hacia abajo y dale una vuelta.

Junte ambos extremos de la masa, sostenga y suelta, y los bordes se retorcirn as.

La masa de embudo hecha de esta manera se vuelve a poner envoltura o algodn mojado para fermentar la segunda fermentacin durante unos 30 minutos y la fermentacin toma mucho tiempo, as que no olvides hacerlo sin Falta mucho.

Antes de frer, el cuenco curvado que ha terminado la segunda fermentacin se pone as.

Ponlo en el aceite de fritura caliente a medio o bajo fuego y si la temperatura del aceite de fritura es demasiado alta, se quema por fuera y no se cocina por dentro. Si ves a las personas que venden gorras o donuts fritos en la calle, saltas as durante mucho tiempo.Sin embargo, si se fre a fuego bajo, se come mucha gasolina, pero a diferencia de otras frituras, la sartn debe ser esponjosa y grande.Me fre en una sartn de 24 centmetros de 24 centmetros.Durante el proceso de frer despus de terminar una botella de aceite de uva de 500 ml, el cuenco se infla gradualmente.

Frer mientras mira el color

Se acab el encurtido frito con azcar y polvo de canela (polvo de canela) a su gusto.