Margaret Cookie, la merienda casera.
Una galleta demandada que reproduce tal y como son las galletas de Margaret que se venden en El Sr.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
작은바의주인
Ingrediente
  • ingrediente activo
    160g
  • Almendras
    80g
  • polvo para hornear
    1/2ts
  • huevo
    1ya
  • vino de ron
    1ts
  • huevo
  • mantequilla
    120g
  • azucarado
    100g
Escalones de cocina
STEP 1/8
Poner a temperatura ambiente y preparar una mantequilla blanda (120 g).
STEP 2/8
Crema la mantequilla a temperatura ambiente adecuadamente, agregue azcar (100g) y mzclala bien hasta que se reduzca el crujido del azcar.
STEP 3/8
Si el azcar se mezcla bien, divida el huevo (1 pieza) 4 a 5 veces y mzclalo.
STEP 4/8
Agregue 160 gramos de fuerza bruta, 80 gramos de gas almendrado, 1/2 de Bepa.
STEP 5/8
Luego levanta una esptula y mezcla la masa en forma #.
STEP 6/8
Cuando la masa est terminada, ponlo en el vinilo y djalo reposar en el refrigerador durante unos 20-30 minutos.
STEP 7/8
Despus de dividir la masa terminada en un tamao adecuado, gire y presione a una altura de entre 7 mm y 10 mm.
STEP 8/8
Pane a intervalos apropiados y corte de esta manera. Ahora, sumerja suavemente el agua del huevo (yema de huevo + un poco de agua) en la masa. Entonces, hornee en un horno de 180 grados precalentado durante 10 a 15 minutos.
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