Lave las ostras con agua corriente, espolvoree un poco de jugo de limn para mezclarlas uniformemente y corta las cebollas en rodajas finas para el ajo.

Aade mantequilla a la sartn y derrtelo con fuego medicinal, agrega harina y remueve uniformemente para que no se hunda. Agregue la leche, revulvala hasta que est seca y luego apague el fuego cuando tenga un aroma sabroso y jugoso como la sopa de crema.

Coloque aceite de oliva en una sartn, fre el ajo primero, huela primero, luego agregue cebolla y fre uniformemente. Si la cebolla est cocinada de manera transparente y uniforme, agregue ostras rociadas con jugo de limn y fre ligeramente. Cuando las ostras se vuelven opacas, si ves que estn maduras, aade la salsa cremosa preparada y agita uniformemente.

Tostar un momento, sazonar con sal y pimienta y rociar polvo de queso para terminar.

Comenc a hacer salsa, herv agua para hervir fideos, y para cuando la salsa estaba lista, ya estaba lista.