STEP 1/6
Coloque los polvos en tamiz y la sal de azcar en el procesador y mzclelos ligeramente hasta que se mezclen uniformemente.
STEP 2/6
Agregue una mantequilla fra en rebanadas cortas y gire para que la mantequilla y el polvo se mezclen bien. Repita y grAlo.
STEP 3/6
Aade agua fra con leche fra y huevos, gire con mantequilla encima, para y repita hasta que no se vea el polvo para completar la masa.
STEP 4/6
Djalo a temperatura ambiente y aplique mucha mantequilla seca en la sartn. Dicen que las galletas se hornean deliciosamente cuando se aplica mucho.
STEP 5/6
No tena scoop, as que cog la masa con una cuchara y la puse en forma con la mano. Cocine en un horno precalentado a 200 C durante 17 a 20 minutos. Puede ajustar el tiempo mirando un poco el color.
STEP 6/6
Desde el punto de vista de la forma, se siente como un duro roco matutino Creo que es porque la masa es un poco gruesa y no hay soda para hornear, as que est menos hinchada As que me sorprende que el sabor sea el mismo que las galletas vendidas en el mercado
Recoge los ingredientes de fuerza fuerte, la polvo para hornear y el bicarbonato de sodio (saltar porque no hay precedentes), y colcalo en un tamiz.
Saque la mantequilla para aplicar en la sartn por adelantado a temperatura ambiente o prepare la estufa durante unos 15-20 segundos en estado slido.
Prepare la mantequilla fra en trozos cortos y prepare una mezcla de huevo y leche.