El pollo se sumerge con anticipacin en agua fra para quitar la sangre Vierta la sangre y vierta el vino azul para dejar durante un tiempo. Nuevamente, vierta el Cheongju y mezcla uniformemente el sal de hierbas y el aceite de cocina.

Coloque el pollo en el horno de fuego directo y hornee a fuego medio durante unos 30 minutos.

Aade 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de azcar de azufre, 2 cucharadas de vino tinto, 1 cucharada de pasta de tomate o ketchup, un poco de pimienta, un poco de jugo de limn y se hierve. Si tiene una sensacin espesa, apague el fuego, agregue jugo de limn y djelo enfriar bien.

Aade 2 cucharadas de pasta de chile, 1 cucharada de chile, 6 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharada de azcar, 3 cucharadas de sal, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de Cheongju, 4 cucharadas de ketchup y en una olla de pimienta roja. Una vez que hierva, apaga el fuego.

Un tercio del pollo asado se aplica con salsa de carne y un tercio se aplica con salsa de pollo.

Vuelva a subirlo y hornearlo durante unos 20 minutos.

Y aqu est.