Pastel de nuez
Es un mini pastel de nueces, pero es suficiente para comer solo uno Es un mini pastel de nuez dulce y crujiente!
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
문성실
Ingrediente
  • ingrediente activo
    150g
  • mantequilla
    90g
  • Agua
    2TS
  • sal
    poco
  • Ágaveciv
    70g
  • azúcar morena
    80g
  • mantequilla
    10g
  • polvo de canela
    1/3ts
  • huevo
    2ya
  • nuez
    100g
Escalones de cocina
STEP 1/16
Primero, coloque 100 gramos de nueces en un horno y hornee durante unos 10 minutos a una temperatura de 120 grados.
STEP 2/16
Las nueces asadas se cortan con un cuchillo al tamao suficiente para masticar. Si las nueces se hornean una vez en lugar de slo usarlo, las nueces en el pastel de nuez saben mucho mejor. Puedes frer un poco de aceite en una sartn o solo asarlo en un horno. En este momento, durante el proceso de pelar, saldr mucho polvo. Puedes comer polvo o cscara ms limpio si la quitas completamente.
STEP 3/16
Puse la hoja de masa en el procesador de alimentos y cort la masa (150g) en un tamiz, la mantequilla fra (90g) que acabo de sacar del refrigerador en forma de clavija pequea, puse agua (2 cucharadas) y sal (un poco), y us el poderoso porque me gustaba lo crujiente. Puedes hacerlo con una fuente de gravedad, o puedes usarlo con una mezcla de fuerza Y mitad de potencia. Tambin hago lo que quiero cada vez que hago una tarta. A veces, cuando se agrega la yema de huevo y se deja solo la clara, es mejor amasarla simplemente aadiendo harina, mantequilla y agua fra.
STEP 4/16
Gire el dial para amasar mezclando los ingredientes dentro.
STEP 5/16
La masa se unir y la mantequilla y la harina se mezclarn bien. De hecho, la masa de pastelera se pincha con un tenedor y se mezcla con la mantequilla y la harina con la mano. Tenemos un mezclador, as que rpidamente nos hace una pastelera.
STEP 6/16
Coloque la masa en un pedazo de plstico y colquela en la nevera durante 10-30 minutos para darle papel higinico y si est ocupado, simplemente Hgalo. O puedes hacer otra cosa mientras preparas una cajita y la pones en el refrigerador.
STEP 7/16
Entre los ingredientes de la carga, aadir azcar negro (80g), mantequilla (10g) y polvo de canela (un tercio ms pequeo) y hervir ligeramente hasta que el azcar se derrita. El azcar no se derrite fcilmente, as que ponlo en la induccin, que no est a gas, y ponlo en los ingredientes y calentarlo. Los huevos se ponen ms tarde entre los ingredientes de la carga. No pongas huevos cuando est caliente. Si te molesta el proceso de calentamiento, puedes mezclarlo. Si no lo haces mal, el azcar no se derretir bien y a veces se masticar.
STEP 8/16
Si el relleno con azcar negro y jarabe se enfra lo suficiente, agregue dos huevos y mzclelos bien.
STEP 9/16
Si mezclas bien los huevos, se genera un relleno como este.Luego verter esto.
STEP 10/16
Aplique un poco de mantequilla o aceite en el molde del muffin, espolvoree con harina, divida adecuadamente la masa previamente preparada sobre el molde del muffin con la mano y apritala en la forma del molde. Es un poco difcil cuando se cocina y se quita ms tarde. Lo hice por primera vez y luego hice un espectculo para quitarlo. Pastelitos destrozados. Para que se desprendan fcilmente del molde del bizcocho, primero aplique mantequilla derretida o aceite, y para ser ms seguro, espolvorear harina extra con suavidad, lo que hace que sea mucho ms fcil quitarla despus.
STEP 11/16
De esta manera, es cmodo pegar 7 piezas de masa en un molde y omitir el proceso de empujar con un empujn.
STEP 12/16
Usa un tenedor para perforar un agujero de pino.
STEP 13/16
Divide las nueces adecuadamente y ponlas en 7.
STEP 14/16
Llene el relleno con solo dos tercios de la corteza del pastel. Tienes que llenarlo para que no se llene como puedes ver. Incluso si lo llena as, est hirviendo en el proceso de coccin. Llene lo que quiera con moderacin. Me queda mucho de mi relleno.
STEP 15/16
Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 20-25 minutos. Despus de ver el color horneado, si quiere cocinar ms, puede bajar la temperatura a 160 grados y hornearlo durante otros 5 minutos.
STEP 16/16
El mini pastel de nuez horneado de esta Manera de cocinar. Miren, hay uno hirviendo. Al sacar la mini tarta de nuez, enfre lo suficiente y tenga cuidado de no romperla. con un poco De.
Para hacer el sabor un poco ms lujoso, el sabor es mucho ms lujoso si se aade la vainilla o la salsa de vainilla aqu. Y yo agregar jarabe de agave, que pueden agregar miel o jarabe de almidn en vez de jarabe de agave.
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