Deja el polvo en un par de cuerpos y mzclalo uniformemente para prepararlo. La mantequilla fra se corta en trozos finos, se pone en polvo y se mezcla con las manos.

Cuando la harina y la mantequilla se mezclan uniformemente, se aade leche fra y huevos fros, y se mezcla rpidamente y uniformemente con un raspador.

Se agrupa en un solo pedazo, agrega las nueces ligeramente asadas, las chispas de chocolate y las frota unas cuantas veces.

en bolsas de plstico y dejar que se paren en el refrigerador durante ms de una hora.

Empuja alrededor de 1,5 cm de espesor con un empuje de masa sacado del refrigerador y ponlo en la sartn del horno y aplique uniformemente el agua de huevo. Cocine en un horno precalentado de 180 grados durante 15 a 20 minutos mientras mira el color.