Pan con crema batida Sarr Customer
pan de crema batida con crema batida. La crema suave y dulce se derrite en la boca.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
민쿡스
Ingrediente
  • división
    300g
  • azucarado
    35g
  • Secador instantáneo
    7g
  • leche
    150ml
  • sal
    poco
  • mantequilla
    20g
  • huevo
    1ya
  • ingrediente activo
    2.5TS
  • azucarado
    40g
  • mantequilla
    20g
  • huevo
    2ya
  • Polvo de vainilla
    4g
  • leche
    210ml
  • huevo
  • Agua
    1t
Escalones de cocina
STEP 1/7
Coloque la leche en un bol y devulvala en el microondas durante 1 minuto, agregue harina, harina, polvo aromtico de vainilla y azcar, luego revulvelos uniformemente durante 1 minuto y 15 segundos. Revuelva uniformemente con el batidor y gire durante 1 minuto ms. Aade un yema de huevo y gralo durante un minuto. Aade mantequilla y remueve suavemente. y lo ponemos en la nevera con Una capa de plstico
STEP 2/7
Aplique primero la masa de 50 a 55 minutos con suficiente vigor.
STEP 3/7
Retire la masa que ha terminado la primera fermentacin y gire en un tamao adecuado, y luego cubra la parte de atrs para hacer la fermentacin intermedia durante 15 minutos. Us slo la mitad de la masa.
STEP 4/7
Agregue una cantidad de ingredientes y los hervir para hacer una crema pastelera.
STEP 5/7
Despus de empujar la masa que ha completado la fermentacin intermedia en un milmetro, levante la crema de natillas y pntala cuidadosamente en forma de media luna.
STEP 6/7
Utilice el raspador para presionar la punta y luego cubrir la envoltura para darle efecto secundario durante 40 minutos.
STEP 7/7
Despus de la segunda fermentacin, aplique agua de huevo y cocine a fuego lento durante 10 minutos en un horno precalentado a 190-200 grados. Creo que me calent durante unos 15 minutos.
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