Ingrediente

ojos de gallina

500g
leche

1.5Copa
cebolla

1ya
vino de jengibre

1TS
salsa de soja

1.5TS
salsa de ostras

1TS
azucarado

1TS
vino de jengibre

2TS
jarabe

2TS
vinagre

1TS
ajo

1TS
Agua

1/2Copa
pimienta

poco

Escalones de cocina

STEP 1/7

Limpie el pollo con agua corriente y retire el tendn pegado a la seguridad del pollo.
Ven esos tendones blancos? Se puede usar un cuchillo para eliminarlo como si fuera un tirn.

STEP 2/7

Es largo y se corta en trozos un poco voluminosos.

STEP 3/7

Primero, para eliminar el olor al pollo frito, vierte 1,5 tazas de leche en la mejilla para dormir. Por supuesto, se puede omitir, pero si se pone en la leche, es mucho ms suave y desaparece el olor.

STEP 4/7

Una cebolla se obtiene un jugo claro utilizando un jujugi o una placa de Acero. El pollo a la leche se coloca en un tamiz para eliminar el agua de la leche. Agrega un jugo de cebolla, una cucharada grande de jengibre y un poco de pimienta para hacer la segunda tarea. (En la nevera durante una o dos horas.) Se descompone fcilmente en das calurosos)

STEP 5/7

Se coloca de nuevo en el tamiz (en este momento es ms higinico usar pinzas de cocina en lugar de hacerlo con las manos). Ahora es el momento de ponerse la ropa fritura. sin hacer la masa. Simplemente voy a rociar suficiente almidn de papa para mezclarlo. Moja el almidn de patata uniformemente. para vestirse de forma gruesa.

STEP 6/7

Hay que echar aceite en una olla gruesa o en una olla de hierro y aadir carne para frer a una temperatura de 180 grados. con 180 grados de fritura para que se fre justo ah. Adems, la temperatura del material para frer no se hunde bajo, sino que se eleva de inmediato. Cuando se fre a baja temperatura, se queda demasiado aceite, es grasoso y no es crujiente.

STEP 7/7

Siempre fre dos veces. El primero, un poco ms, y el segundo, fre el color que quiera. Vierta toda la salsa y cuando empiece a hervir a fuego lento, reduzca a fuego pesado y cocine para que sea 1/2 de la cantidad inicial. Agregue la carne frita a la salsa cocida, mzclala rpidamente y mzclala en un plato.

Críticas de cocina

5.00

score

han*****

score

Com muy bien con mi familia Siento no haber podido tomar la foto. Acabo de frerla con polvo de fritura y almidn, y dice que esto es ms sencillo y delicioso que una gruesa bata de fritura.No. El condimento ola delicioso cuando estaba cocido, demasiado cocido o salado. Aparte de eso, el pollo sabe ms saludable que el pollo entregado, as que me sent bien porque mi familia lo comi con dos dientes.

2021-03-06 17:04
587*****

score

Lo intent con las piernas de pollo. Me encant.~~^^

2020-10-17 18:40
714*****

score

Lo desafi porque haba un pollo en pedazos La fritura es engorrosa, pero la salsa es tan perfecta que me sorprendi!! Qu buenos nios!^^

2019-06-14 19:34
630*****

score

Me encanta la proporcin de condimentos. No es salada. Parece que su marido la vende.

2017-11-28 21:44
dem*****

score

A mi hijo le gustaba el pollo frito, y desde que se lo comi, se lo comi todo y le sirvi la salsa. Lo apret ligeramente y lo sazon.

2017-06-10 15:03

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