Primero se hace la salsa de caramelo. Vierta azcar y agua en una olla y calienta a fuego medio. Cuando el azcar empiece a derretirse, lo elevamos a medio calor y lo hervimos a fuego lento. Empieza a ser marrn claro desde el borde y cuando se vuelve marrn claro, baja rpidamente la olla del fuego. Nunca coloreen el fuego porque el calor restante har caramelo.

El caramelo terminado se prepara sumergiendo una cucharada en una botella de pudn. Los huevos se liberan fcilmente sin espuma. Aade queso rebanado a la olla.

Aade azcar, leche, crema batida y azcar de vainilla en su rebanada. Calienta el queso durante 5 minutos con una temperatura de 60 grados centgrados. (En caso de una cocina de gas normal, caliente el queso completamente a fuego lento). Cuando la leche y el queso se mezclan por completo, vierte lentamente el huevo suelto y mzclalo Rpidamente.

Filtrar el lquido de pudn acabado una o dos veces en un cuerpo slido. Vierta el lquido pudn en una botella de pudn con caramelo.

Prepare una botella de pudn con papel de aluminio cubierto. Vierta alrededor de un tercio de agua en una olla y calienta hasta 60 grados con una galleta de Stenia. (En caso de una estufa normal, cuesta aproximadamente 3 minutos)

y aadir una botella de pudn al agua caliente de 60 Grados. Coloque 120 grados en la cocina de Staina y encienda la tapa durante 10 minutos, calentarla durante 5 minutos, sacarla y pincharla con palillos. (Si se trata de una estufa de gas normal, calentarla durante 20 minutos con un calor de 10 minutos) y hacer pudn de verano con la cocina de Stenia con xito. Despus de enfriarlo completamente, qutale el papel de aluminio, cbrelo con la tapa, refrigerarlo y comerlo fro.

Probar el pudn que se deja en la nevera y se enfra. El pudn es dulce, fresco y suave, por lo que es perfecto para el postre de verano. Pudn de queso que se derrite con la boca llena de sabor suave y queso. Se derrite en la boca sin masticar nada. La salsa de caramelo de abajo es dulce y an ms deliciosa si flota con pudn. No esperaba mucho porque puse queso liso. Sabe ms de lo que esperaba, verdad?