STEP 1/8
La mantequilla se corta en trozos finos y crea un estado suave a temperatura ambiente (si se deja un trozo, el exterior se derrite y el interior no se derrite, por lo que no se selecciona). Aade azcar y crema con una batidora hasta el punto de no agrietarse.
STEP 2/8
Dividir los huevos a temperatura ambiente tres o cuatro veces y mezclarlos para que no se separen. Cuanto mayor sea la cantidad de huevos, ms cuidadosamente los mezcle y asegrese de ponerlos a temperatura ambiente con anticipacin. Aadimos aceite de vainilla y lo mezclamos. Mezcle una cantidad de caf en la leche, mzclelo en la masa y Mzclalo bien.
STEP 3/8
Los polvos como el polvo de fuerza, la levadura y la sal son dos veces tamponados en la masa y mezclados con una esptula.
STEP 4/8
Aade un chip de chocolate picado (o chocolate picado) y un picanito cortado moderadamente y mzclalo completamente para que no se vuele el polvo crudo. Puedes usar chips de chocolate, pero puede que no te corten bien cuando cortes la masa, as que aplcalo al menos una vez.
STEP 5/8
Haga que la masa sea redonda, envuelva en plstico y presione ligeramente para dejar de 20 a 30 minutos en el refrigerador. Coloque la masa ligeramente presionada, no esfrica, para que se pueda hacer uniforme el papel higinico. Si la masa no est muy dura, puede omitir este paso.
STEP 6/8
Saca la masa y empjala en un cilindro de unos 5 cm de dimetro para envolverla en un papel de legado.
Se congela durante una hora en el congelamiento. (Ponla en una forma redonda como el ncleo de papel para que la masa quede bien atrapada)
STEP 7/8
Crtalo en un grosor adecuado y hornearlo en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
STEP 8/8
Tiene un sabor dulce y dulce gracias al chocolate crujiente y a los nueces. Mientras tanto, puede oler sutilmente caf, as que creo que puede ser bueno como comida en t o como regalo.