Name: 부드럽고 상큼한 딸기우유푸딩
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 한천 3g; 우유 400cc (2컵); 키위 1개; 딸기 4개; 설탕 50g

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8,226

마이드림

부드럽고 상큼한 딸기우유푸딩

우유와 과일의 만남. 상큼하고 고소했어요. 별로 달지 않아 더 좋답니다.

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

한천
3g 구매
우유 2컵
400cc 구매
키위
1개 구매
딸기
4개 구매

[양념]

설탕
50g 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 이렇게 준비했어요.

약한 가스불 위에 우유와 한천을 넣고 서서히 저어줍니다. 한천가루과 완전히 녹아 끈적끈적해질 때까지

딸기와 키위는 잘게 썰어두고요.

우유가 보글보글 끓기 시작하면 잘게 썬 과일은 맨 마지막에 살짝만 넣고 저어주기만 하세요. 과일을 넣고 조금 오래두면 다 뭉그러지고 색도 누렇게 변합니다.

꽃모양틀에 넣고 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 굳혔어요. 한두시간만 지나면 단단해져요. 이렇게 밑에서 쑥 누르면 위로 올라와요.

과일이 위에 둥둥 뜨는 바람에 뒤집어놓으니 우유만 보이네요.

스푼으로 떠서 드시면 됩니다. 상큼하고 고소했어요. 별로 달지 않아요.

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등록일 : 2008-11-08 수정일 : 2015-09-08

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