1,977
main thumb
러빙밍

#떡볶이 [쫄볶이&라볶이]

초딩 단골메뉴 떡볶이를 만들어보았어요!

취향에따라 쫄면이나 라면을 추가하면 업그레이드된 떡볶이를 즐기실수있어요!
5인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [기본재료]
  • 가래떡 6줄
  • 양파 1/2개
  • 대파 1개
  • 양배추 1/6개
    [양념]
  • 육수 500ml
  • 고추장 4T
  • 고춧가루 4T
  • 진간장 4T
  • 설탕 2T
  • 올리고당 4T
  • 다진마늘 1T
  • 후춧가루 1/4T
    [추가재료]
  • 구운 계란 3개
  • 쫄면 1인분
  • 라면 1개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
적당한 크기로 잘라주어요. 가위를 이용하면 쉽게 자를수있어요.
쫄면사리는 손으로 떼어준후 잠깐동안 물에담궈주세요.

통으로 넣었을때보다 서로 달라붙지않아요.

구운계란을 준비해봤어요. 구수한맛이 떡볶이 국물과만났을때 더 맛있답니다.
양배추도 조금 잘라놓아요.
대파와 양파도 넣고싶은 크기로 잘라 준비해둡니다.
어묵도 적당한 크기로 잘라두어요.
준비된 냄비(웍)에 모든양념을 넣어주세요.
양념에 육수를부어 잘풀리게 저어주세요.
쫄면과 라면을뺀 모든재료를 넣어줍니다.
한번 섞어주세요.
좀더 매운맛을 원하시면 고춧가루를 더 넣어주세요.

저는 좀더 예쁜색감을위해 살짝만 넣었어요.

보글보글 끓어오를때쯤 쫄면과 라면사리를 넣어주세요.

넣고싶은 면에 양에따라 처음에 육수 양이 결정되어야해요.
일반떡볶이보다 좀더 넉넉히 잡아주시면됩니다.

면이 익으면 완성!
팁-주의사항
면을 넣으실땐 육수의 양을 넉넉히 해주세요!
삶은계란보다 구운계란으로 만들어보세요! 더 맛있어요!!

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

요리 후기 1

*영혜 2019-10-19 15:13:05

맛있게 잘~해먹었습니다.^^♡ 

쉐프의 한마디2019-10-19 17:34:12

맛있게해드셔서 다행이에요~^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피